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甘肃丝路小城“闹”冬至:五万人同吃“牛娃子饭”

时间:2017/12/31 11:52:13   作者:admin   来源:澳门新葡京   阅读:130   评论:0
内容摘要:12月22日,航拍镜头下的甘肃丝路小城山丹5万人共吃大锅饭过冬至。 杨艳敏摄  中新网兰州12月22日电(艾庆龙)12月22日是冬至节。甘肃丝路小城山丹县一直流传着“冬至大如年”的说法,在今年冬至,五万余当地民众共同享用了一顿“牛娃子饭”。  当地人口中的“牛娃子饭”,其实跟牛肉...

12月22日,航拍镜头下的甘肃丝路小城山丹5万人共吃大锅饭过冬至。  杨艳敏摄  中新网兰州12月22日电(艾庆龙)12月22日是冬至节。

甘肃丝路小城山丹县一直流传着“冬至大如年”的说法,在今年冬至,五万余当地民众共同享用了一顿“牛娃子饭”。

  当地人口中的“牛娃子饭”,其实跟牛肉并无关系,而是由面食和肉臊子构成。 历来冬至这日,在山丹农户家里就有吃这种饭的习俗。   山丹冬至的“牛娃子饭”流传着祖先生活的艰辛,更表达人们对生活的热情。

厨师王芸说:“牛娃子饭”不仅小孩喜欢,老年人也喜欢,因为合他们的胃口,吃起来养胃。

所以也就有了‘冬至吃了牛娃子饭,来年日子就过得红红火火’的说法。 ”  在现场,数名头戴厨师帽的“大厨”在百米的灶台上挥动着铲子,搅拌着锅中的“牛娃子饭”,“牛娃子饭”的香气“诱惑”着现场的民众,民众排成“长龙”,前排的人“焦急”地问着,“什么时候才能好”、“我要一碗”……。


标签:冬至 民众 

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